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die die Frucht des Jahrgangs ernst nehmen und zugleich mit Fassausbau arbeiten
Kalbsrücken oder Rinderfilet – jeweils gerne mit Pilzen
Ideal bei 10–12 °C in großen Burgundergläsern servieren
trocken und ungemein präzise: saftige rote Beeren
Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 Mottura die die Frucht des JahrgangsDer Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 ist ein charakterstarker Rotwein vom tna, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und feinmaschig sizilianische Rotweine sein knnen. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gekeltert, die auf vulkanischen Bden in groer Hhe wachsen. Das Ergebnis ist ein moderner Klassiker vom Vulkan: khl in der Stilistik, mineralisch geprgt und mit bemerkenswerter Finesse. Sein
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