Bodegas Habla Habla del Silencio Vinos de la Tierra de Extremadura 2021 6er Staffel ist jetzt für Stefan Steinmetz

ist jetzt für Stefan Steinmetz gerade gut genug

Im Weingut folgt die Ganztraubenpressung

ein wunderbarer Begleiter

passt aber auch zu fettigeren Speisen

Bodegas Habla Habla del Silencio Vinos de la Tierra de Extremadura 2021 6er Staffel ist jetzt für Stefan SteinmetzDie Bden, auf denen die Reben des Habla del Silencio 2021 der Bodegas Habla wurzeln, sind karg, surereich und nicht sehr fruchtbar. Hier hat es die Rebe schwer und je mehr sie arbeiten muss, umso besser wird das Lesegut. Die hohen Tages Nacht Temperaturunterschiede, gerade in der Reifezeit, sorgen fr eine weitere Anreicherung der Aromen in den Trauben. Der Ertrag ist verhltnismig niedrig und der Arbeitsaufwand hoch. Nach der Lese werden die Trauben