Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Terroir: AOP Côtes de Provence

Terroir: AOP Côtes de Provence La Londe – Schieferboden

Daraus entstand ein gastronomischer Wein mit einem Bukett von Mandeln

Maischegärung (für 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes

fruchtigen und entwickelten Nase (kandierte Pfirsiche und Aprikosen

Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Terroir: AOP Côtes de ProvenceWeinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und