2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Compagnie des Indes Lammrücken mit Rosmarin oder geschmorte

Lammrücken mit Rosmarin oder geschmorte Rinderbäckchen greifen die Struktur des Weins schön auf

auch wenn der Jahrgang 2006 im Burgund insgesamt eher reif ausgefallen ist

Diese Verbindung aus Herkunft und Zurückhaltung prägt die Weine mehr als jede Mode

Der Wein ist ihre 'Pretty Lady'

2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Compagnie des Indes Lammrücken mit Rosmarin oder geschmorteDer Weinberg El Bosque liegt in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 Hektar (1,4820 Hektar) auf einer Hhe von 500 Metern. Die Bden bestehen aus kalkhaltigem Lehm mit viel Kies und kleinen runden Steinen auf der Oberflche. Pflanzjahr: 1973. kologisch integrierter landwirtschaftlicher Anbau, bei dem ein Weinbau betrieben wird, der die Umwelt respektiert und dem Biorhythmus der Pflanze