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Im Jahrgang 2021 zeigt sich diese Philosophie besonders gut
Meeresnähe und kühleren Nächten den Reben Reife und Spannung zugleich gibt
fast archaischen Würze
sondern geradlinig und präzise
2022 Monthelie, Pierrick Bouley Balland-Curtet Im Jahrgang 2021 zeigt sichFeinheit und Leichtigkeit zeichnen diesen Wein aus, der jung serviert werden sollte, wenn man Frische und Frucht wnscht. Mit etwas Alter entwickelt der Wein Noten von Erde, Farnen und Gewrzen. Es ist ein wunderbares Glas fr Aperitif, Wurstwaren und gebratenes Geflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber nach der Hlfte der Grung in Fsser umgefllt, wo der Wein 12 Monate ruht.
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