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Dafür wurden die Trauben um Horitschon von Hand gelesen und direkt gepresst
bei der die oben genannte Solera um die Jahrgänge 2022 und 2023 ergänzt wurde
spontan vergoren und für 24 Monate in großen neutralen Holzfässern ausgebaut
der durch Kalkmergel und Kalkstein
Alexandre Dupont de Ligonnès PollyKnall pétillant naturel 2021 vinaturel Dafür wurden die Trauben umDas Rebgut fr den De Ligonns PollyKnall ptillant naturel 2021 stammt aus dem Radebeuler Goldenen Wagen. Der Weinberg wurde als gemischter Satz angelegt und auch von Alex so gelesen und vinifiziert. Rebsorten technisch finden sich als Hauptanteile Sptburgunder, Kerner und Riesling in der Cuve, es sind aber auch kleinere Anteile anderer hiesiger Trauben enthalten. Der Petnat ist undegorgiert und der unbehandelte Grundwein wurde am Ende der Grung bei ca.
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