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provokativ
BEURTEILUNG: Am Gaumen fruchtig und beerig mit verspielter Süße ist er besonders frisch und saftig und verzückt durch seine unkomplizierte und leichte Art
Anschließend reift der Wein 14-16 Monate in neuen französischen Barriques
Kalbs-Ceviche
Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Rotwein Wein trocken DOP Portugal (12 x 0.75l) A. Diehl provokativSTORY: Casa Ferreirinha zhlt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet die kleine Ferreira und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengrnders, welche unter unermdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks
