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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Vorspeise mit Jakobsmuscheln oder mildem Ziegenkäse
Sauerkirsche und etwas Pflaume treffen auf feine Röstwürze
The Puzzle vereint alle fünf Bordeaux-Rebsorten zu einer raffinierten
mit welcher Eleganz bereits dieser "einfache" Wein auftritt
Chardonnay trocken 2023 AOC Cahor Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuAufregend prickelnder Charakter sowie jugendlich frisch. Zeigt im Duft erfrischende Noten von Grapefruit, Limette und Orangenblten. Exotisch, Anklnge von Melone und Orange. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung im Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fisch und Krustentiere, Kalbsfleisch, Pasta, Risotto
