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2 x Tomahawk-Kotelett (ca
kommt aus dem selben Bereich
wie seine Kollegen Ribeye und Entrecôte: Aus dem oberen Rinderrücken
Das Bavette wird aus dem Zwerchfellmuskel geschnitten und ist ein extrem geschmackvolles Stück Rindfleisch mit eher groberen Fasern
B&M Rinderrouladen (Unterschale) all 2 x Tomahawk-Kotelett (caDie Unterschale eignet sich weniger zum Kurzbraten sondern vielmehr zum Braten und Schmoren. Scheiben aus der Unterschale eignen sich daher hervorragend fr Rouladen. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So knnen wir nicht vor endgltigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise
