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geschmorten Kalbsbäckchen sowie zu Pilzrisotto mit Trüffel und gereiftem Hartkäse (z
Charakter und Individualität
die ihre bedeutende Rolle in der Welt des Burgunderweins unterstreichen
zu Geflügel mit Morcheln und Rahm
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 Armailhac geschmorten Kalbsbäckchen sowie zu PilzrisottoLopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 ist eine der groen Ikonen des weien Rioja jahrzehntelang gereift, vielschichtig und mit einer Eleganz, die nur die Zeit schenken kann. Der hervorragende Jahrgang 2004 traf hier auf das radikal traditionelle Handwerk der Bodega: 10 Jahre Reife in alten, neutralen amerikanischen Eichenfssern, danach lange Flaschenruhe, bevor wenige Flaschen freigegeben wurden. Das Resultat ist ein rarer, charaktervoller
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