"Il Conte" Weingut Manincor0,75l Rebhof Fast wie wir Menschen eben

Fast wie wir Menschen eben

denn die händisch bearbeiteten Böden besitzen eine einmalige Wärmespeicherkapazität

sanften Gerbstoffen ALKOHOL

Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet

"Il Conte" Weingut Manincor0,75l Rebhof Fast wie wir Menschen ebenManincor und Panholzerhof, beides Sdosthnge auf 250 m Meereshhe mit Seeblick, mit krftigen, sandigen Lehmbden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Diese Weinberge gehren zu den wrmsten Lagen Sdtirols und sind prdestiniert fr groe Rotweine. Maischegrung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz , Beton und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur einmal am Tag