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tief zu gehen
Kann sich über mehrere Jahre entwickeln
gern mit einer Jus auf Rotweinbasis
Würze und einem sauberen
2021 Almaviva Rothschild Puente Alto Pascal Bouley tief zu gehenDie Trauben fr Almaviva werden im Weinberg Puente Alto von Hand gepflckt und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Auswahl sowohl mit einem Laser als auch mit dem menschlichen Auge, sodass nur die besten Trauben brig bleiben. Diese werden sanft zerkleinert und gelangen nur zur Grung durch Schwerkraft in die Edelstahlfsser. Via Almaviva entstand 1997 durch eine Partnerschaft zwischen Baronin Philippine de
