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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

SKU: 44284019768

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Description

通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

切付について

刃厚が4㎜と厚いので、小さな骨でも切ることが出来ます。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。AUS10

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