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土佐司 Tosa Tsukasa 柳刃包丁120mm 両刃 白紙鋼 黒打 樫八角柄 hide-button クロマックス鋼とは
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Description

クロマックス鋼とは

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

三徳包丁について

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