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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄 SG2粉末ﾊｲｽ鋼を使用した最高級鍛造包丁で、錆にも強く、ご家庭でもお手入れ簡単。
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄 SG2粉末ﾊｲｽ鋼を使用した最高級鍛造包丁で、錆にも強く、ご家庭でもお手入れ簡単。

SKU: 8787741535

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Description

SG2粉末ﾊｲｽ鋼を使用した最高級鍛造包丁で、錆にも強く、ご家庭でもお手入れ簡単。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですので お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

刃厚が4㎜と厚いので、小さな骨でも切ることが出来ます。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄 SG2粉末ﾊｲｽ鋼を使用した最高級鍛造包丁で、錆にも強く、ご家庭でもお手入れ簡単。AUS8

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