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Grain : #500
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
De nombreux utilisateurs de couteaux ont observé que
il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine
Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm Material:White Steel #2 Grain : #500Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 10.00
US$ 18.00
US$ 12.00
US$ 24.00
US$ 29.00
US$ 28.00
