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Pensé pour celles et ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux au travail
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
[Utilisation]
Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes
Bunka HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 165mm Materiau:HAP-40 Pensé pour celles et ceuxLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
