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La lame ne se plie pas
Caractéristiques principales:
manipuler les os
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Bunka La lame ne se plie"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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