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il est le plus utilisé dans les foyers
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
Santoku VG-1 Nashiji Manche Occidental Rouge 170mm 菊蔵 il est le plus utilisé"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
