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Une très belle finale d'une persistance remarquable conclut magistralement la dégustation
Un joli vin suave et raffiné
de graphite et une texture délicieusement crayeuse
Vin très intensément aromatisé avec une finale ample et subtile et une épine tannique sérieuse pour le vieillissement
M. CHAPOUTIER Ermitage Le Meal 2020 Rouge 0.75 Ltr Une très belle finale d'unePour laborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Mal Rouge, on grappe le raisin avant de le vinifier dans une petite cuve en ciment. Les peaux macrent avec le mot, pour obtenir les tanins souples et soyeux ncessaires lobtention dune bonne longvit du vin. Le vin press. On omet dutiliser le rsultat du pressurage des raisins pour laborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Mal Rouge, afin dviter de lui confrer un caractre herbac et astringent indsirable.
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