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Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Fruits rôtis (ananas
Cerise noire
REGIONRivaz
FERDINAND - RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich Sec Température de service 9°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRELe Ruschling est un cpage autochtone du canton de Zurich que nous affectionnons particulirement. Dot dune belle acidit et dune aromatique fine et lgante aux accents dagrumes frais, cest, tout comme le Chasselas, une vraie ponge terroir. Avec son Ferdinand, Stefan Herter sublime littralement ce raisin
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