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Dosage : 2 g/L - Extra Brut
Ce rosé présente des arômes subtils et élégants de fruits rouges conférés par une prédominance de pinot noir et de pinot meunier
Sélection uniquement de la Cuvée (premier jus du pressurage)
issus de vieilles vignes situées sur le terroir de Trigny
Thibaud Brocard - Saignée de la Côte 2022 Biodynamie Dosage : 2 g/L -Terroir : Calcaire dur portlandien, lumachelle exogyre, marne kimmeridgienne & argile brune Parcelle : La Martine Pressoir : Coquard vertical traditionnel 4000 kg Millsime : 2022 Assemblage : Pinot Noir 100% levage : Inox 100% Vieillissement sur latte : Entre 18 et 36 mois Dosage : Brut nature
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