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Type de couteau : Kiritsuke Bunka
Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")
Sa lame est élaborée selon le procédé Honyaki
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Higonokami VG-10 Karin Couteau de Poche 60mm avec Pochette en Cuir Echizen City Type de couteau : Kiritsuke**Matriau :** VG 10 **paisseur :** 2 mm **Longueur :** 60 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de ses diverses couleurs et longueurs de lame, de
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