Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm feu elles sont plus stables et

elles sont plus stables et moins sujettes au glissement

et est utilisé pour des usages similaires

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut

Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm feu elles sont plus stables etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.