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La fermentation malo-lactique n’est pas recherchée pour préserver la fraîcheur de ce vin
Altitude : 130 à 155 m
Année de plantation : 1975
Cuvée issue de 2 parcelles :
Huré Frères - 4 Éléments Chardonnay 2018 Box La fermentation malo-lactique n’est pas4 lments CHARDONNAY Expression prcise, fidle et sans compromis de nos lieux dits, millsimes aprs millsimes, la gamme 4 lments met en valeur les identits races de certaines parcelles. lment 1 : La parcelle Les Blanches Voies (Rilly La Montagne) Sol trs calcaire exposs Sud. lment 2 : Le cpage 100% Chardonnay lment 3 : L'anne toujours millsim. lment 4 : La vinification Fermentation et levage en demi muids (600L). Fermentation malo lactique bloque et
