Marie Clothilde 2017 - Adrien Berlioz Vins de fête Une expression pure du calvados

Une expression pure du calvados de poire

alliant richesse du fruit et tension minérale

quelques touches d’épices

Clos Lapeyre élabore des vins blancs secs et moelleux issus de vignes cultivées en agriculture biologique sur sols de poudingue

Marie Clothilde 2017 - Adrien Berlioz Vins de fête Une expression pure du calvadosLa cuve Marie Clothilde est issue de vieilles vignes de mondeuse sur des sols argilo calcaire qui bordent le Chteau de Chignin. Partiellement vinifi en vendanges entires, llevage se droule en demi muids. Le nez de Marie Clothilde nous offre des notes de confiture de fruits noirs frais et de menthe. Les pices prennent le dessus au deuxime nez. En bouche, lattaque est souple et frache se dveloppant sur un corps gourmand aux tannins vibrants.