Maltodextrine en Poudre – 500 g Moule Silicone finition pulvérisation velours blanc nacré"

finition pulvérisation velours blanc nacré"

4Les complices de cette confiserie

La congélation complète avant démoulage est indispensable : une mousse non prise se déforme et perd le relief

Multipack Pastel

Maltodextrine en Poudre – 500 g Moule Silicone finition pulvérisation velours blanc nacré"Maltodextrine en poudre 500g Rf : 48671 Contenance : pot 500 gOrigine : vgtale (mas) Got : neutre Aspect : poudre blanche Prsentation La Maltodextrine 12DE de Sosa est un agent de charge 100 % driv du mas. Elle augmente le volume et ajuste les textures sans sucrer la prparation, ce qui en fait un excellent substitut partiel ou total du saccharose dans vos recettes (glaces, sucres fils cristalliss, desserts vgtaux). Paramtres technologiques : POD 15 %