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Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Assurez-vous toujours qu'aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Fuji Avant de ranger vos couteauxLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
